Zugegeben, jetzt, wo der Jahreswechsel wieder auf uns zukommt, dann denkt man an seine Linsensuppe, die in einigen Teilen Deutschlands Brauch ist, vielleicht auch noch an das Fondue, aber wohl kaum an die Bratwurst von den Grills. Doch warum eigentlich nicht? Während die einen eben an die Linsensuppe glauben, die für ein finanziell gesichertes neues Jahr sorgen soll, verwöhnen andere ihre Partygäste eben mit einem netten Fondueabend und wieder andere entscheiden sich, die Silvesterparty zur Grillparty umzufunktionieren. Diese Variante ist natürlich nicht verkehrt, und jeder kann Silvester so feiern, wie er dies möchte. Allerdings sollte man vorab schon das notwendige Fleisch und weitere Zutaten zum Grillen bestellen, da ansonsten der Fleischer nicht mehr ausreichende Würstchen und Steaks zur Verfügung hat. Ebenfalls wird das Grillen auf dem Holzkohlegrill beispielsweise nur dann möglich, wenn vom letzten Sommer noch ausreichend Holzkohle vorhanden ist. Beim Gasgrill hat man es schon leichter, da man das Gas meist noch nicht aufgebraucht hat und dieses notfalls noch beschaffen kann. Die Holzkohle ist allerdings eher ein saisonales Produkt, das entsprechend nur in den Sommermonaten ohne Weiteres im Super- oder Baumarkt zu finden ist. Der Grillmeister sollte sich aber nicht nur alleine in der Kälte aufhalten, schön wäre in diesen Fällen wohl eine Garagenparty, die aufgrund der Temperaturen aber kaum durchsetzbar sein wird. Insofern sollte man das Grillen selbst auf eine kurze Dauer beschäftigen oder einfach etwas vorgrillen und das Fleisch oder die gefüllten Champignons und andere Gemüse dann kalt als Buffet aufbauen. So wird garantiert Silvester auch mit Grills zum Erfolg. Damit die Partygäste nun noch ausreichend Spaß während des Wartens auf das Essen haben oder sich die Zeit bis zum Glockenschlag um Mitternacht vertreiben können, sollten Gastgeber nicht nur für Grillwaren, sondern auch für entsprechende Gesellschafts- und Partyspiele sorgen.
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